Здоровье - здорово!

Морковь — с детства знакомый нам овощ. Еще с детства мы усвоили, что морковь полезна для роста и зрения.

Помню в детстве мама нас с братом усиленно кормила морковью для того, чтобы у нас было хорошее зрение. Особенно было вкусно «похрустеть» свежей морковкой на даче! Очень любили мы тогда и салат из свежей моркови с сахаром и сметаной! Можно сказать, что это «вкус детства»...

А печеные пирожки с морковкой до сих пор у нас в семье как праздничный ритуал. Кто ни разу ни пробовал — советую попробовать, очень вкусно!

Морковь полезные свойства

Морковь — содержит мало калорий и много витаминов и микроэлементов. В моркови содержится большое количество каротина, из-за этого морковь так полезна для поддержания и восстановления зрения. При близорукости, усталости глаз полезно есть салат из сырой моркови с растительным маслом. А также нужно употреблять тушеную морковь.

В моркови содержатся витамины С, D, E, В, железо, кальций, магний. Морковь нужно обязательно есть для укрепления иммунитета, при авитоминозе. Морковь помогает поддерживать здоровье и красоту кожи, здоровое состояние волос.

Регулярное употребление моркови улучшает работу желудочно-кишечного тракта, печени.

Морковь рекомендуется как средство для профилактики развития онкологических заболеваний, заболеваний сердечно-сосудистой системы.

Морковный сок польза

Сок моркови имеет приятный сладкий вкус. Морковный сок полезен как в чистом виде, так и смеси с другими овощными и фруктовыми соками. Сок моркови — лечебное средство при авитоминозе, малокровии, при заболеваниях сердца. Особо полезен сок моркови при близорукости. Морковный сок улучшает работу желудочно-кишечного тракта, почек и печени.

Польза морковной ботвы

В ботве моркови также содержаться полезные микроэлементы и витамины. Ботву моркови можно использовать как лечебное средство:

• Отвар морковной ботвы можно использовать для укрепления волос. Ополаскивать волосы 1-2 раза в неделю.
• Настой морковной ботвы можно пить при цистите, миомах и кровотечениях. Полстакана 1-2 раза в день.
• При заболеваниях кожи (аллергия, дерматиты, псориаз) можно делать примочки с отваром ботвы моркови.
• Ботву моркови можно добавлять в салаты, супы. *Перед употреблением ботву обдать кипятком — это поможет убрать горечь.

Салаты из моркови

Из моркови можно приготовить множество салатов, различных блюд.