Лечение имбирем

Сегодня разговор о лечебном питании. Помните, еда должна быть лекарством, иначе лекарства станут Вашей едой!

Имбирь лекарственный - одно из древнейших лечебных растений. Лекарственным сырьем являются корневища, которые содержат эфирное масло.

Родина имбиря — Западная Индия и Юго-Восточная Азия. В природе в диком виде не произрастает. Имбирь возделывают в субтропических районах Японии.

Лечение имбирем

Имбирь польза

лечение имбирем

лечение имбирем

Имбирь содержит аспарагин, алюминий, кальций, каприловую кислоту, хром, холин, жиры, волокно, железо, германий, линолиевую кислота, марганец, магний, олеиновую кислоту, никотиновую кислоту, фосфор, кремний, калий, натрий, витамин С, витамин В1, В2, В3. Терпкий и пряный аромат имбирного корня ощущается из-за содержания в нем 3% эфирного масла, которое сосредоточено в корневище. Его компоненты: цингиберен, крахмал, гингерол, линалоол и др. Жгучий вкус имбирному корню придает фенолоподобное вещество гингерол. 

Установлено, что имбирь оказывает сильное антиоксидантное воздействие. А так же действует как сильное успокоительное средство, укрепляет иммунитет, защищает от паразитов, используется при глистных заболеваниях.

Пища с имбирем легче усваивается и принимает слегка острый, пряный вкус. Употребление имбирного корня в небольших количествах стимулирует аппетит, пищеварение, образование желудочного сока, эффективен при несварении, отрыжке, язвенной болезни желудка.

Удивляет, как природа создала такой концентрат полезных веществ в одном корне!

Имбирь  — сильнее чем женьшень!

Имбирный корень является прекрасным лечебным средством при умственной или физической усталости. Он улучшает мозговое кровообращение, так как укрепляет сосуды, улучшает обучаемость и память, снижает артериальное давление, применяется при лечении атеросклероза.

Имбирь оказывает стимулирующее воздействие на щитовидную железу.

Имбирь издавна считается средством против общего старения организма, так как эффективно выводит шлаки и токсины из организма, ускоряет обмен веществ.

Имбирный корень используется как средство для снижения веса, применяется для профилактики рака и т.д.

Обязательно включите имбирь в свой рацион. Можно есть его сырым, можно делать отвары. Самое главное научиться применять строго отмеренное количество имбиря и в определенное время.

Имбирь противопоказания к применению

Имбирь является низкоаллергенным, не вызывает сильных побочных эффектов, но есть заболевания при которых не стоит употреблять имбирь.

Имбирь надо исключит если у вас заболевания желудка (язва, колит, дивертикулит и т.д.), гепатит, есть аллергические реакции. При кормлении грудью и в период беременности так же не стоит употреблять имбирь.

Как выбрать имбирь 

От того какой корень вы купите зависят лечебные и вкусовые свойства. Имбирь надо выбрать свежий, гладкий, не сморщенный, плотный на ощупь. Такой корень будет маловолокнистый. Показатель качества имбиря -  свежий и приятный запах. Если имбирь хранили не правильно, он может пахнуть сыростью.

На хорошем корне, который мы выберем, не должно быть повреждений, и отростков.

В старом имбире будет много волокон и прожилок, он приобретает очень сильную жгучесть. Высохший корень уже будет без эфирных масел. А проросший имбирь считается просроченным.

Как хранить имбирь правильно

Мы выбрали хороший и свежий имбирь, принесли домой.  Теперь важно правильно его хранить, если мы не употребляем его сразу.

В холодильнике свежий имбирь можно хранить около недели. Не стоит заворачивать имбирь в пакеты. Лучше положить его в контейнер, герметично закрыть.

Не стоит замораживать имбирь, он теряет свои полезные свойства.

Оставить комментарий

Ваш email не будет опубликован. Обязательные поля отмечены *

Вы можете использовать это HTMLтеги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>